برنج کونیاکاز گیاه کونژاک تهیه می‌شود - نوعی سبزی ریشه‌ای با ۹۷٪ آب و ۳٪ فیبر. برنج کونژاک یک غذای رژیمی عالی است زیرا ۵ گرم کالری و ۲ گرم کربوهیدرات دارد و بدون قند، چربی و پروتئین است. فیبر بالای کونژاک فواید زیادی برای سلامتی دارد. فیبر محلول به کاهش کلسترول و قند خون کمک می‌کند. یک رژیم غذایی سرشار از فیبر همچنین می‌تواند به تنظیم حرکات روده، جلوگیری از بواسیر و جلوگیری از بیماری دیورتیکولی کمک کند.

کونیاکیک فیبر است، توسط سیستم گوارش زیاد تجزیه نمی‌شود، به همین دلیل کالری خالص ناچیزی دارد. بافت آن لاستیکی است، بوی آن قبل از آبکشی تا حدودی ماهی است، طعم واقعی آن صفر است و طعم یا حسی شبیه برنج نخواهد داشت.

نکته: ۱. برنج کونیاک را باید در آب قلیایی نگهداری کرد و پس از باز کردن کیسه، ۳ تا ۴ بار با آب (آب داغ بهتر است) آبکشی کرد. اضافه کردن سرکه نیز می‌تواند طعم قلیایی به آن بدهد.

2، رشته فرنگی دارای لکه های سیاه کوچک برای پوست کونیاک است، نمی توان آن را به طور کامل از بین برد، این یک پدیده طبیعی است، لطفا مطمئن باشید که غذا بخورید.

۳، لطفاً در جای خنک و دارای تهویه نگهداری شود، در معرض یخ زدگی قرار نگیرد، یخ زدگی باعث کم آبی و سفت شدن آن می‌شود و بر طعم آن تأثیر می‌گذارد.