آیا رشته فرنگی کونیاک است؟صفر کالریرشته فرنگی کونیاک نیز نامیده می شودرشته فرنگی معجزه آسا, رشته فرنگی شیراتاکی،کتو اسلیم مو مالک داردکارخانه رشته فرنگیما تولیدکننده نودل هستیم و نودل چینی ما به بیش از 30 کشور در سراسر جهان صادر می‌شود. برای بررسی این موضوع، ابتدا باید بدانیم که نودل کونیاک از چه چیزی ساخته شده است:

شیراتاکی (به ژاپنی: 白滝، که اغلب با هیراگانا しらたき نوشته می‌شود) یا ایتو-کونیاکو (به ژاپنی: 糸こんにゃく) رشته فرنگی‌های سنتی ژاپنی شفاف و ژلاتینی هستند که از یام کونیاک (یام زبان شیطان یا یام فیل) تهیه می‌شوند. کلمه شیراتاکی به معنای «آبشار سفید» است که به ظاهر این رشته فرنگی‌ها اشاره دارد. این رشته فرنگی‌ها که عمدتاً از آب و گلوکومانان، یک فیبر غذایی محلول در آب، تشکیل شده‌اند، کربوهیدرات‌های قابل هضم و انرژی غذایی بسیار کمی دارند و طعم کمی از خود دارند. کونیاک فواید زیادی برای سلامتی دارد؛ می‌تواند به کاهش وزن کمک کند، فاقد گلوتن است و به کنترل قند خون کمک می‌کند.

رشته فرنگی شیراتاکی در بازارهای آسیایی و برخی از سوپرمارکت‌ها به صورت خشک و نرم "مرطوب" عرضه می‌شود. در صورت خرید به صورت مرطوب، در مایع بسته‌بندی می‌شوند. معمولاً ماندگاری آنها تا یک سال است. برخی از برندها نیاز به آبکشی یا نیم‌جوش کردن دارند، زیرا آب موجود در بسته‌بندی بوی نامطبوعی دارد که برخی آن را ناخوشایند می‌دانند.

همچنین می‌توان نودل‌ها را آبکش کرد و به صورت خشک برشته کرد که این کار تلخی آن‌ها را کاهش می‌دهد و به نودل‌ها قوامی بیشتر شبیه پاستا می‌دهد. نودل‌های خشک برشته را می‌توان در آب سوپ یا سس سرو کرد.

منبع:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles