رشته فرنگی شیراتاکی و رشته فرنگی اسپاگتی گندم جایگزین بسیار خوبی برای رشته فرنگی سنتی هستند. علاوه بر اینکه کالری بسیار کمی دارند، به شما کمک می‌کنند احساس سیری کنید و ممکن است برای کاهش وزن مفید باشند. نه تنها این، بلکه برای سطح قند خون، کلسترول و سلامت گوارش نیز مفید هستند.

یک پوند چند کالری دارد؟ یک پوند معادل حدود ۳۵۰۰ کالری است. اگر روزانه ۵۰۰ کالری کمتر از مقداری که بدن شما برای حفظ وزن استفاده می‌کند، مصرف کنید، در عرض یک هفته ۱ پوند وزن کم خواهید کرد. همچنین می‌توانید با فعالیت بدنی بیشتر، تعداد کالری‌هایی را که بدن شما استفاده می‌کند افزایش دهید تا این کسری کالری ایجاد شود.

پاستای اسپاگتی غنی‌شده پخته‌شده حاوی ۲۳۹ کالری در هر فنجان است - اگر رژیم کاهش وزن دارید، بخش قابل توجهی از میزان مصرف روزانه شما را تشکیل می‌دهد. ... اگر هفته‌ای دو بار اسپاگتی می‌خورید، تغییر از اسپاگتی سفید به گندم کامل تقریباً ۱۴۶۰ کالری در سال بدون ایجاد هیچ تغییر دیگری در رژیم غذایی برای شما صرفه‌جویی می‌کند. اگر هر روز پاستا بخورید، مقداری وزن کم خواهید کرد.

یک مطالعه نشان داد افرادی که به طور منظم به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مدیترانه‌ای پاستا می‌خورند، شاخص توده بدنی کمتری نسبت به افرادی که پاستا نمی‌خورند، دارند (به نقل از BMJ). ... شرکت‌کنندگان در همین مطالعه همچنین چربی شکمی کمتری نسبت به همسالان خود که پاستا نمی‌خورند، داشتند.