چه محصولاتی در بازار وجود دارند که از کنژاک به عنوان ماده اولیه استفاده می‌کنند؟

1. رشته فرنگی کونیاک

رشته فرنگی کونیاک که با نام رشته فرنگی شیراتاکی نیز شناخته می‌شود، یکی از شناخته‌شده‌ترین و پرمصرف‌ترین محصولاتی است که از کونیاک به عنوان ماده اصلی تشکیل شده است. این رشته فرنگی‌های شفاف و ژلاتینی به دلیل کالری و کربوهیدرات کم، در بین افرادی که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند، محبوب هستند. رشته فرنگی کونیاک اغلب به عنوان جایگزینی برای رشته فرنگی گندم سنتی در انواع غذاهای آسیایی استفاده می‌شود.

2. ژله کونیاک

ژله کنجاک، یک میان وعده محبوب در بسیاری از کشورهای آسیایی، یکی دیگر از محصولات بر پایه کنجاک است. این ژله‌ها معمولاً در بسته‌های ساشه یا فنجان‌های کوچک بسته‌بندی می‌شوند و در طعم‌های متنوعی عرضه می‌شوند. ژله کنجاک به دلیل بافت منحصر به فرد خود که نرم، جویدنی و کمی ژلاتینی است، شناخته شده است. از آنجا که طراوت‌بخش و کم کالری است، به عنوان میان وعده برای افراد در طول دوره کاهش وزن بسیار مناسب است.

3. پودر کونیاک

آرد کنجاک از ریشه کنجاک گرفته می‌شود و یک ماده‌ی همه‌کاره است که در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود. به دلیل توانایی جذب مقادیر زیادی آب، اغلب به عنوان غلیظ‌کننده، تثبیت‌کننده یا عامل ژل‌کننده استفاده می‌شود. آرد کنجاک اغلب در غذاهای وگان و گیاهخواران به عنوان جایگزینی برای ژلاتین حیوانی ظاهر می‌شود.

4. برنج کونیاک

برنج کنجاک، مشابه رشته فرنگی کنجاک، یک جایگزین کم‌کالری برای برنج سنتی است. این برنج از آرد ریز آسیاب شده کنجاک تهیه می‌شود که بافتی مشابه برنج با کسری از کالری و کربوهیدرات آن دارد. برنج کنجاک به انتخابی محبوب برای افرادی تبدیل شده است که رژیم‌های غذایی کم‌کربوهیدرات یا بدون گلوتن را دنبال می‌کنند.

۵. محصولات مراقبت از پوست کونیاک

علاوه بر صنایع غذایی، کنجاک به دلیل خواص پاک کنندگی و لایه برداری طبیعی خود در محصولات مراقبت از پوست نیز مورد استفاده قرار می گیرد. اسفنج های کنجاک از ریشه های فیبری گیاه کنجاک ساخته شده و برای پاکسازی و لایه برداری ملایم صورت استفاده می شوند. بافت نرم اسفنج، آن را برای انواع پوست، از جمله پوست های حساس، مناسب می کند.